Questo articolo l'ho scritto ispirandomi ad un collegamento fornito da una delle mie pagine preferite del web, vale a dire Homestead & Survival, una 
simpatica pagina che offre un sacco di notizie e collegamenti interessanti a siti esterni, circa un sacco di pratiche utili alla sopravvivenza, 
all' arrangiamento e all' autoproduzione casalinga.
In questo caso ho scelto questo articolo perché la cosa sembra abbastanza scontata e banale, vale a dire:
Ci occupiamo spesso e volentieri di fare delle conserve di cibo, ma ci siamo mai prodigati a fare la stessa cosa con l'acqua?

 

 

 

 

Questo articolo vuole spiegare come poter fare scorta di acqua in caso di Emergenza, quindi non di normale utilizzo, ragion per cui si può valutare 
di farlo anche se mi auguro vivamente voi non ne abbiate mai bisogno!
Nulla di più semplice come del resto la stragrande maggioranza delle idee più intelligenti.
Prelevate dell' acqua dal vostro rubinetto e filtratela ( si possono utilizzare i filtri a carboni attivi facilmente reperibili sul web), 
fatto questo procedere direttamente come segue:
Una volta filtrata l'acqua bisognerà portarla ad ebollizione, fatto questo versate l'acqua calda nei barattoli e farli bollire a bagno maria per 
10 minuti, possiblilmente avvolti in stracci e a testa in giù nella pentola.
Il processo creerà il vuoto all' interno del barattolo, estraendo l'aria e permettendo la perfetta coservazione dell' acqua, lontano da contaminazioni.
Fatto!
Consigliano di non superare l'anno prima di consumarla, etichettare quindi sarebbe fondamentale.
il barattolo successivamente utilizzato è immediatamente pronto per ripetere il processo oppure per conservare cibi.
Tutto fin troppo semplice ma in effetti può tornare particolarmente utile.

fonte 
http://recipeswelove.net/2012/11/canning-water-to-have-on-hand-in-case-of-an-emergency/