Procedimento:

Che dire, personalmente considero ogni singolo individuo come un grosso bagaglio ambulante, dotato di mani e piedi.
Ti fermi, ci parli e dopo un istante il bagaglio si apre, dando vita a uno scambio culturale che, ogni volta, mi lascia sopreso.

Posso essere bravo nel fare una determinata cosa, bravissimo magari, ma c'è sempre qualcuno che può farlo meglio di me e diversamente da come lo concepisco io.
Questa ricetta ne è l'esempio;

Ho aperto il bagaglio di una mia amica di Nome Consuelo, è questa è la meraviglia che ne è scaturita.

Questa è una ricetta a base di salicornia, la Salicornia è una pianta, chiamata erroneamente alga (infatti si può acquistare anche in pescheria), conosciuta come "asparago di mare" e ha molteplici proprietà. Diuretica, depurativa e vitaminica sono le sue tre peculiarità organiche, ovviamente gustosa l'ho aggiungo io.

Buona preparazione
 

Mettete a bollire la salicornia in acqua salata con 2/3 pezzetti di zenzero per 10, massimo 15 minuti.
Scolate e pulite la salicornia, se l’interno è rimasto duro provvedete a rimuoverlo. Fate bollire il miglio nell’acqua della salicornia per 15/20 minuti.
Nel mixer frullate la salicornia con l’aglio, il pepe nero, i semi di lino, il sale, 5 cucchiai di farina di ceci, 1 cucchiaio di olio ed 1 cucchiaino di curry.
Unite il composto ottenuto al miglio precedentemente raffreddato. 
Create delle polpette con l’aiuto di un cucchiaio. Disponetele su una teglia e infornatele a 180° per 20 minuti.

Il Nostro Consiglio

Spennellate le polpette con olio extravergine di oliva prima d’infornarle, così risulteranno più croccanti.