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Frittata senza uova

Involtini di tagliatelle ai funghi

Banane e Cannella

Banane e Cannella

Pere e Cardamomo

Pere e Cardamomo

Ricette

Fiori di zucca e menta

Fiori di zucca e menta

Una di quelle ricette che fa sgranare gli occhi alla gente facendogli dire :" COSA! ". In effetti è inusuale e probabilmente non saprei dirvi se qualcuno l'ha già replicata in giro. Molte persone hanno la passione per i fiori di zucca in pastella, solitamente mi trovo a spiegarli che noi a casa li facciamo sia ripieni e anche in tempura oltre che nel modo tradizionale... continua

Banane e cannella

Banane e cannella

Una ricetta genuina con un gusto che mi ha davvero sorpreso. La colorazione Ambra è dovuta dall' uso di zucchero grezzo piuttosto che il meno salutare zucchero bianco. La mia vicina... continua

Pere e Cardamomo

Pere e Cardamomo

Solitamente mi sbizzarrisco nel descrivere le ricette che vi propongo ma in questo caso sarebbe addirittura riduttivo. Del cardamomo parleremo più avanti circa le sue proprietà...continua

Marmellate

 

Già, so a cosa state pensando: ma come è possibile fare una marmellata che non sia vegan, quindi che implichi prodotti di origine animale all' interno?

Non credo che esistano persone che possano arrivare a tanto, ma a maggior ragione essendo un prodotto che ( in teoria) per produrlo non genera sofferenza, perché non falo notare alla gente?

 

Un ottimo modo per conquistare le pesone avanti con gli anni, magari restii ad ogni tipologia di cambiamento, può essere colpirli in modo positivo rievocandogli qualche pensiero della loro infanzia.

 

 

 

 

Colazioni e merende una volta erano a base di pane e marmellata!

Grazie ad una delle mie marmellate ho instillato un pensiero positivo ad un mio collega d'ufficio, facendogli assaggiare in mensa uno di questi barattoli di nettare divino autoprodotto.

Le sue conclusioni sono state davvero positive e fortunatamente si è convinto che proprio vero non è quello che dicono in giro di noi, che mangiamo "erbetta di campo" e basta :-).

 

Mediamente ci vuole un oretta buona per produrre un paio di barattolini di marmellata e, una volta presa la mano, potrete sbizzarrirvi voi mescolando ingredienti e attingendo informazioni e tecniche a partire dalla nonna, fino ad arrivare nei più svariati blog in giro per il web.

 

Buona Preparazione a tutti!

 

 

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