SORBETTO DI ZUCCA CARAMELLATA

VEGAN CARAMEL PUMPKIN SPICE SHAKE che la possiamo tradurre come SHAKERATA SPEZIATA DI ZUCCA CARAMELLATA che solo a metà lettura fa ridere... quindi direi che sorbetto di zucca caramellata va più che bene. Questa non è una mia ricetta, è stata prelevata dal seguente link:

http://blissfulbasil.com/2015/10/21/vegan-caramel-pumpkin-spice-shake/

A vedere le foto ed a leggere gli ingredienti sembra SPETTACOLARE.

Ve la traduco con la speranza che possa piacervi.

Tempo di preparazione

10 min

Tempo totale di realizzazione

10 min

Autrice: Ashley Melillo | Blissful Basil

Tipo di ricetta: Smoothie, Dessert

Servono: 2 (1oo grammi circa) shakes o 4 (50 grammi circa) mini shakes

Ingredienti

• 1 coppa di puree di zucca fredda

• 1 piccola banana matura, sbucciata, tagliata e congelata

• ½ coppa di grasso di cocco, freddo

• ½ coppa di latte di mandorla non zuccherato o latte vegetale a piacere

• da ½ a 1 coppa di ghiaccio

• 4 datteri di Medjul morbidi e denocciolati

• 2 cucchiai di burro di mandorle

• da 1 a 2 cucchuau di puro sciroppo di Acero

• 1¼ di cucchiaino da thé di spezie per la zucca

• 1 cucchiaino da thé di puro estratto di vaniglia

• ⅛ cucchiaino da thé di sale marino

• Panna di cocco montata

Preparazione

1. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore molto potente e alla massima velocità, fino a quando non otterrete un composto cremoso.

2. Sporca con il pumpkin spice caramel ( l'articolo originale lo propina come ingrediente scaturito da un0 altra ricetta, secondo me ha carattere più estetico che funzionale in questo caso, io userei un pochino di cioccolata fusa per fare l'effetto attorno al bicchiere) All' interno di ogni bicchiere. Mettere i bicchieri nel freezer per far gelare la decorazione.

3. Versarlo nei bicchieri con un pochino di panna di cocco al di sopra e servire bello fresco.